伦敦工作日记 - 农历新年

很多人问我，你在伦敦的农历新年怎么度过。哎呀，这可是有点难度的问题呀！这里的华人啊，过年过节不是吃好料，就是到赌场搏杀，基本上就没有其他可行的活动了。也没能像马来西亚般，光是布置就已经有着味道浓浓的新年气氛。即使初二那天，我到了伦敦唐人街，亦无法感受喜气洋洋，但看见挂满五彩缤纷的灯笼及人潮汹涌出现在唐人街，才勉强感觉有丁点属于节日的现象。你无法想象及体会，在英语堆中，度过农历新年的感觉，不是味道。

在唐人街时，我看见传统的舞狮表演，很大程度上是娱乐对中华文化好奇的洋人。就连财神爷，也由洋人装扮，真想不透今年这财怎么发，哈哈。也有很多人问我，打过电话回家吗？我不是不孝吧，我只是潇洒了一点，但是还清楚的知道，家在马来西亚。也因此，遭受长辈们不停断的问题轰炸，“你在伦敦哪里？”“你在那里工作？”“前阵子伦敦雪灾，对吗？”“生活得好不好？”“有没有学到东西？”“习不习惯那边的生活？”“护照要记得收好！”……够力。

人在他乡啊，家人亲戚是没办法帮得到我什么，就算真得很不幸出现什么冬瓜豆腐，我只能靠自己和在英国认识到的朋友去解决难题。我觉得，你们长辈啊，其实可以免了对我生活好奇的问题，只问我在这里的人际关系，既和其他人相处得如何，就足够了。这我可以说是，非常好，就之前的打架事件（那东北人已被调到另家店了），老板知道后，亦有厨房的人，帮我顶过了老板的质问。而且，他们已经答应帮我寻找更好的工作机会，当我再度回到英国的时候。所以无须担忧，我已经在这里建立起了基本的人际关系，我很好。^^

初三，我店里的厨师，煮了一顿意义上的过年饭，在这提前下，还得向每个人筹集10英镑购买食材。没法子，老板小气吝啬，只有靠我们自己去度过一个像样的华人农历新年了。其实60英镑也卖不了很多食材，就龙虾、竹滩、虾、螃蟹、白鲳、有馅鱼丸这几样而已。最让我感兴趣的就是龙虾，在马来西亚吃龙虾最少最少RM200以上，我在这里一个月挣800英镑，只用了10英镑，就能吃到龙虾了。不过这龙虾，不怎么ok，是品种还是煮法问题呢？听说，好吃的要在澳洲和美国波士顿才有，哈哈，不过没关系，让我大开眼见就已经很不错了。而我在那天，用新买的Nikon D90拍摄了厨房的实录。

China Town in London during Chinese New Year, it is crowed
伦敦唐人街很多人，这天是年初二也是星期一，却比平时显得人潮汹涌

A Lion dance show attracted a lot people, especially those white people
舞狮，实力一般，比马来西亚差很多，没看过其他地方的舞狮不知道大马的有多好

Yeah, white people is more than Chinese. no comment, haha ....
围观的洋人，远比华人多，无言。哈哈

I couldn't stand for a good position to snap, well ... i can only do this
围观的人太多，没办法占到个好位置拍照，这不算窃取别人的版权吧？哈哈

Ok, the most let me no comment is when i saw this 2 guys, haha ....
最让我无言的是看到这两位人兄，只能说，很可爱。哈哈

Chef is helping lobster make a good post
厨房大兄正帮龙虾摆个好“剖士”

Lobster! Lobster! 1st time i touch lobster ^^
龙虾！龙虾！Hajimemashite, Dozoyoroshiku ... ^^

18SX, a gay post? or show say "back step"? He he
搞蟹！骑蟹？他们的最后一“搞”，嘿嘿

Come, last photo for all family
最后的全家福

Use a chopstick, to make all the water inside Lobster gone
用筷子，让龙虾体内的水流出，有点暴力

See the water is coming out?
龙虾小便？

Sorry Lobster, I love you.
对不起龙虾，我爱你

Rebuilt, ah mi to fok
重新排排，善栽善栽

Is turn for ... don't know its english name. Omg
轮到竹滩了！有整20cm长！

Cut it like this to make sure it is clean before cook
剖开，取出内脏

Big chef, crap don't cry
厨房大佬，砍蟹！

In to pieces
砍成小段小段

Mixed the crap with some powder
加入炸粉搅拌搅拌

Put into boiled oil
爆炸一下

Done, half way to finish
打捞，此时螃蟹已经红透

Ok, this is just now that 2 crap
这个就是刚刚拿两只螃蟹

And this is Lobster
龙虾，没有螃蟹那么的红

Prawn!
虾！

A cooking skill learned pass 10 years
十年功，不容易啊！

Ok, stand in each position and go ahead and i stand my position to snap XD
各就各位，而我也站好位置拍照，哈哈

Ah Wah in the last
华哥出场，清蒸竹滩

Finally
终于

Finished
完成了

Yeah, His favorite dishes!
厨房大兄的“懒手好菜”（广东话）

Lastly, supper is going. Simple, Satisfy, I like this
最后，一顿丰富的宵夜开始了。很简单，很满足。

这现场的拍摄还真的有点头疼，因为没有take 2，也顺便磨练磨练下拍摄技巧。^^
这就是第一次在国外度过的第一次农历新年，有想家吗？这个问题许多人也问我。
我不懂怎么回答，也没有最好的答案，我只知道我还有很长很遥远的路要走。
而，我才刚刚开始了解周遭的中国人远来英国的原因，他们的想法让我沉思。
就，简简单单的生活，挣一点钱在往后过些普普通通的好日子。太简单了！为何？